酒店廚房設備中的重要問題，不僅要正確使用，還要定期保養，這樣下來，設備才能更好的為我們所用。下面天津不銹鋼廚具廠家為您介紹，酒店廚房設備的故障解決措施有什么呢?

　　一、酒店廚房設備的清理

　　1、設備最好用布或溫布擦拭機器及刀盤刀座。注意正確地清除機器上的垃圾，以防刀盤錯位。

　　2、打開蓋面，并松開兩側的螺釘，把蓋面放入溫水中清洗。本來生活網認為，清洗時用洗潔劑清潔機器的表面，切勿使用對機器有損害的物品，如氯水、蘇打水等酸性物質清洗。

　　3、切勿使用具有磨損性的材料、鋼性工具以及類似物品擦拭機器，以免對機器表面造成損壞。

　　二、酒店廚房設備的故障及相關檢查

　　1、當按下綠色啟動按鈕時，指示燈不亮，檢查機器的蓋面是否蓋緊。

　　2、指示燈亮，機器仍不能運轉，檢查手把是否放下。

　　3、如果仍然不能運轉，則切斷電源并與維修中心聯系。

　　三、對閑置的酒店廚房設備要不要忘記定期保養

　　天津不銹鋼廚具廠家提醒您：如果機器長期閑置不用時，設備要切斷電源并正確清洗機器的每個部件，同時要在機器的元件上抹上凡士林膏等加以保護。酒店廚房設備在使用過程中，由于操作不當，或者設備的質量根本不過關，就會導致設備出現故障，影響日常的使用。